Ընտանեկան համերի լուսավոր անկյուն Yerevan Park-ում
A family dining experience at Yerevan Park
Շեֆի գլուխգործոցը
Ռավիոլի հորթի մսով, ստրաչատելայով և պարմեզանի էսպումայով
Ձեռագործ ռավիոլի՝ հորթի նուրբ մսային լցոնով, ստրաչատելայի կրեմային թեթևությամբ, պարմեզանի օդային էսպումայով և կարագային սոուսով։
Handmade ravioli filled with tender veal, creamy stracciatella, airy parmesan espuma and butter sauce.
Ընտրեք պաստայի տեսակը և ձեր սիրելի սոուսը
Հյուրը ընտրում է պաստայի տեսակը և սոուսը։ Գինը հաշվարկվում է ըստ ընտրված սոուսի։
Choose your pasta shape and your favorite sauce. The price is based on the selected sauce.
Շեֆի առաջարկած համադրություններ
Տայլատելե՝ ծովախեցգետնով, սխտորով, սպիտակ գինով, ձիթայուղով և կանաչիով։
Tagliatelle with shrimp, garlic, white wine, olive oil and herbs.
Պենե՝ կծու լոլիկային սոուսով, սխտորով, չիլիով և բազիլիկով։
Penne with spicy tomato sauce, garlic, chili and basil.
Ֆետուչինի՝ չորս պանրի սերուցքային սոուսով և պարմեզանով։
Fettuccine with creamy four cheese sauce and parmesan.
Սպագետի՝ իտալական վիչինայով, ձվի դեղնուցով, պարմեզանով և սև պղպեղով։
Spaghetti with Italian ham, egg yolk, parmesan and black pepper.
Տայլատելե՝ դանդաղ եփված մսային սոուսով և պարմեզանով։
Tagliatelle with slow-cooked meat sauce and parmesan.
Նախուտեստներ
Բրուսկետա լոլիկով
Խրթխրթան հաց, թարմ լոլիկ, ձիթայուղ, սխտոր և բազիլիկ։
Crispy bread with fresh tomato, olive oil, garlic and basil.
Ստրաչատելա չերի լոլիկով
Կրեմային ստրաչատելա՝ չերի լոլիկով, ձիթայուղով, թարմ բազիլիկով և համեմունքներով։
Creamy stracciatella with cherry tomatoes, olive oil, fresh basil and seasoning.
Վիտելո տոննատո
Նուրբ հորթի միս՝ թունայով պատրաստված սոուսով, կապերսով և թարմ կանաչիով։
Tender veal with tuna sauce, capers and fresh herbs.
Հորթի թարթար
Մանր կտրատված թարմ հորթի միս՝ դասական թարթարի համեմունքներով և նուրբ սոուսով։
Finely chopped fresh veal with classic tartare seasoning and delicate sauce.
Սմբուկ պարմիջանո
Շերտավորված սմբուկ՝ լոլիկի սոուսով, պանրով, պարմեզանով և բազիլիկով։
Layered eggplant with tomato sauce, cheese, parmesan and basil.
Եվրոպական պանիր
Եվրոպական պանիրների ընտրանի՝ հարմար կիսվելու համար։
Selection of European cheeses, perfect for sharing.
Աղցաններ
Կապրեզե
Թարմ լոլիկ, մոցարելլա, բազիլիկ, ձիթայուղ և բալզամիկ նոտա։
Fresh tomato, mozzarella, basil, olive oil and a balsamic note.
Կեսար աղցան հավով
Դասական Կեսար աղցան՝ ռոմեն հազարով, Կեսար սոուսով, պարմեզանով, չորահացով և Josper վառարանում պատրաստված հյութեղ հավով։
Classic Caesar salad with romaine lettuce, Caesar dressing, parmesan, croutons and juicy Josper-cooked chicken.
Ռուկոլա ծովախեցգետնով
Թարմ ռուկոլա, ծովախեցգետին, չերի լոլիկ, թեթև սոուս և պարմեզանային նոտա։
Fresh arugula, shrimp, cherry tomatoes, light dressing and parmesan note.
Ֆրեշ Իտալիա աղցան
Պռոշուտո, քաղցր սեխ, կրեմային ստրաչատելա, պարմեզան և թարմ կանաչի՝ իտալական թեթև համադրությամբ։
Prosciutto, sweet melon, creamy stracciatella, parmesan and fresh greens.
Ձմերուկ ռուկոլա
Թարմ ձմերուկ և ռուկոլա՝ տապակած ֆետայով, անանուխով, համեմով, լիմոնով և թեթև դրեսինգով։
Fresh watermelon and arugula with fried feta, mint, coriander, lemon and light dressing.
Պիցցա
Պիցցա մանկական
Մանկական պիցցա՝ մոցարելլայով, եգիպտացորենով, կարտոֆիլ ֆրիով և Josper-ում պատրաստված հավի կրծքամսով։
Kids pizza with mozzarella, corn, French fries and Josper-cooked chicken breast.
Մարգարիտա
Դասական պիցցա՝ լոլիկի սոուսով, մոցարելլայով և բազիլիկով։
Classic pizza with tomato sauce, mozzarella and basil.
Պեպերոնի
Պիցցա լոլիկի սոուսով, մոցարելլայով և պեպերոնիով։
Pizza with tomato sauce, mozzarella and pepperoni.
Ֆրեշ Իտալիա պիցցա
Պիցցա՝ կրեմային ստրաչատելայով, պեստոյով, թարմ բազիլիկով և պարմեզանով։
Pizza with creamy stracciatella, pesto, fresh basil and parmesan.
Պառմա պիցցա
Պիցցա՝ պառմայի վիչինայով, ռուկոլայով, պարմեզանով և թարմ լոլիկային նոտայով։
Pizza with Parma ham, arugula, parmesan and a fresh tomato note.
Իտալական վիչինա պիցցա
Պիցցա՝ իտալական վիչինայով, մոցարելլայով և լոլիկի սոուսով։
Pizza with Italian ham, mozzarella and tomato sauce.
Սնկով պիցցա
Պիցցա՝ սնկով, մոցարելլայով, լոլիկի սոուսով և թարմ կանաչիով։
Pizza with mushrooms, mozzarella, tomato sauce and fresh herbs.
Պիցցա 4 պանիր
Պիցցա չորս տեսակի պանրով և պարմեզանային նոտայով։
Pizza with four types of cheese and a parmesan note.
Տեմպուրա
Տեմպուրա ցուկինի
Թեթև և խրթխրթան տեմպուրա ցուկինիով։
Light and crispy zucchini tempura.
Տեմպուրա սոխ
Խրթխրթան տեմպուրա սոխով՝ թեթև և ոսկեգույն։
Crispy onion tempura, light and golden.
Տեմպուրա միքս կանաչիներ
Կանաչիների և բանջարեղենի խրթխրթան տեմպուրա։
Crispy tempura with mixed greens and vegetables.
Տեմպուրա ծովախեցգետին
Խրթխրթան տեմպուրա ծովախեցգետնով՝ թեթև սոուսով։
Crispy shrimp tempura with light sauce.
Խավարտներ
Կարտոֆիլ խյուս
Նուրբ և կրեմային կարտոֆիլի խյուս։
Smooth and creamy mashed potatoes.
Բեյբի կարտոֆիլ Josper-ում
Josper վառարանում պատրաստված բեյբի կարտոֆիլ՝ մատուցված պարմեզանի փոշիով և պարմեզանի էսպումայով։
Josper-cooked baby potatoes served with parmesan powder and parmesan espuma.
Գրիլ բանջարեղեն
Գրիլ պատրաստված սեզոնային բանջարեղեն՝ սմբուկ, դդմիկ, բուլղարական բիբար, գազար, բրոկոլի, բողկ և չերի լոլիկ։
Grilled seasonal vegetables: eggplant, zucchini, bell peppers, carrot, broccoli, radish and cherry tomatoes.
Խրթխրթան սմբուկ
Խրթխրթան սմբուկ՝ կծվաքաղցր սոուսով, չերի լոլիկով և կանաչիներով։
Crispy eggplant with sweet chili sauce, cherry tomatoes and fresh herbs.
Կարտոֆիլ գյուղական
Գյուղական ոճի կարտոֆիլ՝ խրթխրթան արտաքինով և փափուկ ներսով։
Country-style potatoes with crispy outside and soft inside.
Կարտոֆիլ ֆրի
Դասական խրթխրթան կարտոֆիլ ֆրի։
Classic crispy French fries.
Միս և գրիլ
Մաչետե սթեյք
Հյութեղ մաչետե սթեյք՝ գրիլի արտահայտված համով։
Juicy machete steak with a bold grill flavor.
Սթեյք Ռիբայ Անգուս
Անգուս ռիբայ սթեյք՝ հարուստ մսային համով և հյութեղ կառուցվածքով։
Angus ribeye steak with rich beef flavor and juicy texture.
Սթեյք Սթրիպլոյն Անգուս
Անգուս սթրիպլոյն սթեյք՝ հավասարակշռված մսային համով և նուրբ տեքստուրայով։
Angus striploin steak with balanced beef flavor and tender texture.
Հաց
Թարմ հաց՝ ուտեստների հետ մատուցման համար։
Fresh bread served with dishes.
Մրգի տեսականի
Թարմ մրգերի տեսականի՝ կիսվելու համար։
Fresh fruit platter, perfect for sharing.
Մանկական առաջարկներ
Պիցցա մանկական
Մանկական պիցցա՝ մոցարելլայով, եգիպտացորենով, կարտոֆիլ ֆրիով և Josper-ում պատրաստված հավի կրծքամսով։
Օրզո պաստա՝ ընտրած սոուսով
Փոքր և թեթև պաստա՝ երեխաների համար հարմար տարբերակ։ Գինը կախված է ընտրված սոուսից։
Կարտոֆիլ ֆրի
Դասական խրթխրթան կարտոֆիլ ֆրի։